Quand l'appétit va, tout va !

1 mars 2007

Quiche "fonds de frigo et congélo"

Du saumon fumé en perdition, 2 petits bouquets de brocolis se battant en duel et un malheureux reste de carottes surgelées. Hop, une petite quiche improvisée, pour un souper sympathique. Sur un fond de pâte feuilletée, déposer les brocolis et les carottes...

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27 février 2007

Juste un petit bonjour

Je reçois plein de mails de soutien et je n'ai pas encore pris le temps d'y répondre, mais je tenais à vous remercier et vous dire que la vie reprend tout doucement son cours. J'ai organisé l'anniversaire de Sara le 17 février, et n'ai malheureusement...

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14 février 2007

Je suis ce que je mange

Et voilà un nouveau questionnaire, que m'envoie très gentiment Marie et je vais tenter d'y répondre avec grand plaisir. 1°) Si vous étiez coincée sur une île pour le reste de votre vie, et que vous ne pouviez choisir qu’une seule cuisine (francaise, italienne…),...

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13 février 2007

Ma plus belle réalisation ...

Elle a vu le jour le 13 février 2001 à 15h15 et je lui dédis ce post aujourd'hui : A ma petite Sara, que j'aime plus que tout ! Joyeux Anniversaire, ta maman. Ton anniversaire sera fêté dignement, comme chaque année (même si celle-ci est un peu spéciale),...

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12 février 2007

Parce que le week-end fut particulièrement difficile ...

Pour oublier que c'était le premier week-end seule, je me suis mise en cuisine, et j'ai opté pour un chinois. Pas par envie, juste pour me prouver que j'étais encore capable de réaliser de jolies choses. J'ai gardé la même base de recette (pourquoi changer...

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10 février 2007

Riz cantonais

Encore un plat rapide, que j'adore. Pour 4 personnes - 2 Oeufs- 1 blanc de poireau très finement émincé (parce que je ne trouve jamais de ciboule !)- 300 g de Riz thaï ou basmati- 125 g de Crevettes roses décortiquées- 2 cuillère(s) à soupe de Sauce soja-...

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9 février 2007

Quiche aux endives

L'endive est un de mes légumes d'hiver favoris. Et cette quiche est vraiment délicieuse, elle reste une de mes favorites. Il faut : - 1 pâte brisée (ou feuilletée selon les goûts ou ce qu'il y a dans le frigo) - 6 belles endives - 1 barquette de 125g...

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8 février 2007

Les Hot Dogs de courgettes

Une bien sympathique recette, trouvée ici. Merci donc à Mamancuisine. J'ai juste rallongé de quelques minutes la cuisson à la vapeur des courgettes. Le plat, avant de le parsemer de gruyère, et passage au four :

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7 février 2007

Mon top 10 de l'année 2006 à l'invitation de ...

...Marie, je me plie au jeu du Top 10, bien que mon blog n'ait vu le jour qu'en octobre dernier. Pour débuter le repas : 1° les petits choux apéritif 2° la saumonade On continue avec : 4° les aiguillettes de canard au safran 4° le poulet au wok 5° la...

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6 février 2007

Petits chaussons à la béchamel

Après la soirée Crêpes, il restait pas mal de bacon, blanc de dinde, champignons et fromage. J'ai donc réalisé des petits chaussons à la béchamel, à laquelle j'ai ajouté les ingrédients précédemment cités. Il faut (désolée mais ce sont des restes donc...

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