Quand l'appétit va, tout va !

26 novembre 2006

Tarte fine aux pommes

Une envie de tarte? Quoi de plus rapide que cette recette, trouvée sur un paquet de sucre ... :) - 1 rouleau de pâte feuilletée - 2 pommes - 60g de beurre - 1 pointe de couteau de cannelle - 80g de sucre blond de canne Préchauffez le four à 240°. Etalez...

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25 novembre 2006

Samedi soir ...

Ce soir, nous recevons ma meilleure amie et ce, chez le parrain de Sara (je sais on est parfois un peu compliqué ;-) ), mais je suis aux fourneaux. Pour ses 35 ans, je lui ai conconcté un petit repas d'anniversaire dont je vous dévoile le menu : - Apéritif...

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25 novembre 2006

Pain de maïs fermier

Je trouve les farines de marque AVEVE en Belgique. Celle-ci est une de nos préférées : la farine de maïs fermier. La recette pour un délicieux pain, en MAP : - 500g de farine - 1 sachet de levure briochin - 310g d'eau à 20° maxi - 15g de beurre - 10g...

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24 novembre 2006

Verrines mimosa

Recette tirée de mon tout dernier "Marabout", acheté à Paris. J'ai modifié les quantités par rapport à la recette initiale et voici ce que ça donne. Pour 6 petites verrines (mise en bouche) : - 4 oeufs - 2 + 3 cuillerées à café de mayonnaise - sel, poivre...

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24 novembre 2006

Bredouille?

Ma virée à Paris s'est déroulée comme une véritable course contre la montre et bien entendu du coup j'ai dû me sacrifier au travail et les frères Tang et la maison Detou n'ont pas eu le plaisir de me recevoir... j'ai bien noté toutes vos idées et je vous...

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23 novembre 2006

L'heure du goûter

Il y a 2 ans , j'avais craqué pour la Farandole des Beignets de Téléshopping, et quelle surprise en découvrant la taille du carton. J'avoue avoir eu envie de tout renvoyer et puis je l'ai essayée, et j'ai décidé de la garder car sur un buffet, ces petits...

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22 novembre 2006

Saucisson chaud au beaujolais

Une recette du terroir, pas le mien, mais peu importe, tant que c'est bon ! Pour 5 personnes: - 1 saucisse type Morteau (800g) - 100g d'échalotes - 300g de petits oignons blancs - 600g de champignons - 1 bouquet garni - 1 bouteille de beaujolais - beurre...

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21 novembre 2006

Kasskeuche

Le week-end dernier, j'ai été prise d'une soudaine envie de dessert, ce qui finalement est relativement rare (j'ai tendance à être plutôt bec salé depuis ma grossesse). J'ai donc jeté mon dévolu sur une délicieuse tarte au fromage blanc, pas très sucrée...

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20 novembre 2006

A Paris à nouveau

Appel à vous ! Je suis à Paris dès demain midi et jusque jeudi soir et je devrais pouvoir me débrouiller pour faire quelques boutiques. Bien entendu j'aimerais passer chez Detou mais que me conseillez-vous d'acheter? J'ai peur de me retrouver comme une...

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20 novembre 2006

Pirojki

Notre petit apéro d'hier, une recette du papa de Sophie : Pirojki 1 pâte feuilletéeun peu de viande de boeuf hâchéeun peu d'échalote, d'ailun peu de fond de veaudes épices au choix (pili, tabasco)1 oeuf dur1 jaune d'oeuf. Dans une petite casserole, mettre...

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