Quand l'appétit va, tout va !

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6 décembre 2006

Les Mannele de Papilles et Pupilles

Les Mannele de Papilles et Pupilles

Vous trouverez ici l'excellente recette de ces petits bonhommes de Saint-Nicolas, si chers à l'Alsace. Les boules avant façonnage J'ai oublié la bouche ! Avertissement ! L'image suivante peut heurter la sensibilité des plus jeunes, un mannele a été littéralement...

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5 décembre 2006

Risotto de Strasbourg

Risotto de Strasbourg

Lundi dernier ... Début de semaine difficile, plus grand chose dans le frigo et pourtant envie d'un plat réconfortant ... J'ai trouvé ! Je vais faire un risotto improvisé aux saucisses de Strasbourg (ben oui, quand je dis qu'il n'y a plus rien dans le...

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4 décembre 2006

Départ pour Lille et Lyon

Encore en déplacement cette semaine, je mets les voiles tout à l'heure direction Lille où je prends un TGV pour Lyon: 2 nuits là-bas et une nuit à Lille mercredi soir car j'assiste à un salon jeudi. J'ai fait le tour des restos sympas sur le net, mais...

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4 décembre 2006

Coq au vin

Que faire de ce coq énorme au congélateur, si ce n'est un coq au vin... Pas de recette? Qu'à cela ne tienne, ça ne doit pas être compliqué et je n'ai pas envie de chercher dans ma tonne de bouquins. C'est décidé : j'improvise ! La veille, faire revenir...

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3 décembre 2006

Crevettes marinées

Crevettes marinées

Oserais-je appeler cela une recette? Mais nous sommes rentrés à 3h du mat, et c'est tout ce que j'ai en stock pour l'instant. ;-) Quelques queues de crevettes cuites, du sel, du poivre, de l'huile de tournesol, du paprika, du basilic séché, une petite...

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2 décembre 2006

Riz au lait, framboises et spéculoos

Riz au lait, framboises et spéculoos

Toujours dans ma "période verrines", une recette à tomber, même si les photos ne sont pas très bonnes (souvenez-vous c'était le soir où je cuisinais hors de chez moi ;-) ) Je vous assure que ce dessert a fait beaucoup d'effet ... L'essayer c'est l'adopter...

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1 décembre 2006

Petits choux apéritif

Petits choux apéritif

Pour ce premier jour du mois de décembre, je vous propose une recette de petits choux, idéaux à l'apéritif. La recette est d'une simplicité enfantine, elle est tirée du Livre de Cuisine pour les filles, les garçons, les enfants, les mamans, les fées et...

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