Quand l'appétit va, tout va !

24 janvier 2007

Mille mercis

Vos nombreux commentaires m'ont beaucoup touchée, et je tiens à vous remercier de tout coeur, j'aurais aimé le faire individuellement mais je n'ai pas le temps. L'Appétit n'est pas encore revenu, il me faudra du temps, beaucoup de temps pour me reconstruire....

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21 janvier 2007

Pas de recette en cette journée bien triste

... Sera-t-elle le début d'une longue série? Probablement. L'Appétit n'est plus là : de graves raisons personnelles m'obligent à délaisser ma cuisine. Je voulais vous en faire part, j'espère revenir régulièrement et surtout très vite. Je passerai de temps...

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20 janvier 2007

Petites bouchées au crabe et au basilic

Une petite recette glanée au fil du Web il y a quelque temps, malheureusement je n'ai pas noté l'auteur :( Mille excuses à celle ou celui que je ne peux citer et qui se reconnaîtrait. Mini-Bouchées au crabe et au basilic : - Émietter 100 gr de chair de...

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19 janvier 2007

Duo de saumon et écrevisses en verrine

Sur une base de Trish Deseine (Trio de saumon), j'ai réalisé ces petites verrines le week-end dernier. Pour 9 verrines : - 1 darne de saumon - 1 sachet de court-bouillon - 3 tranches de saumon fumé - 1 petit bocal de queues d'écrevisses - 2 cc de mayonnaise...

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18 janvier 2007

Dinde au lait de coco et au curry

Finalement, bien m'en a pris d'acheter ce petit bouquin "Cuisine Petits prix en toutes occasions" (aux Editions SOLAR) parce que ce petit plat concocté samedi midi en dernière minute était VRAIMENT super bon :) Les ingrédients et la recette : - 1 bouquet...

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17 janvier 2007

Gâteau moëlleux aux pommes

Un gâteau aux pommes de plus me direz-vous ... mais celui-ci est tellement moëlleux ! J'y reviens toujours, j'avais déjà donné la recette ici mais je n'avais pas pris de photo de l'intérieur, alors voici une photo en coupe, j'ai refait ce gâteau le week-end...

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16 janvier 2007

Boulettes de viande sauce tomate

J'adore les boulettes de viande, plat simplissime, déclinable à l'infini : boeuf, porc, agneau, sauce tomates, sauce à la crème... Ce soir-là, j'avais envie de boulettes de boeuf et de porc, avec une sauce tomates rapide. Les ingrédients (désolée pour...

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15 janvier 2007

Oeufs mimosa pour soirée en panne d'inspiration

Quoi, qui a dit "encore en panne d'inspiration?" ;-) Cette recette est une des toutes premières que j'ai apprises, c'était en cours d'EMT (Education Manuelle et Technique), on faisait alors de grands organigrammes pour copier les recettes, dommage que...

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14 janvier 2007

Mais qui a acheté tout ça?

Je suis certaine qu'un petit ange démon se cache en moi et m'oblige à faire des choses que je ne ferais pas en temps normal comme acheter tous ces livres de cuisine ... Celui-ci, par exemple, en avais-je vraiment besoin? Ben oui, les fêtes m'ont mise...

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13 janvier 2007

2ème participation à un KKVKVC ... qui se transforma en ...

Non participation ! Je le sentais que ce gâteau des Rois n'était pas pour moi, petite Ch'ti sans expérience... ;-) et je n'aurais jamais dû me lancer. La recette à ne pas faire , ou alors si vous la tentez dites-moi où j'ai pêché : 20g de levure de boulanger500g...

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