Quand l'appétit va, tout va !

12 avril 2007

Escalopes de veau à la parmesane

Une recette glanée au fil de mes recherches sur le web. Ces escalopes ont toujours eu beaucoup de succès à la maison. Il faut pour 2 : - 2 escalopes de veau applaties- 4 très fines tranches de jambon de parme- 50g de parmesan- 50g d’emmenthal- Fond de...

Posté par sand1972 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

24 mars 2007

Cannellonis au poulet

Une recette de cannellonis qui change et qui a plu à tout le monde. Pour 4 Personnes 12 Cannelloni Panzani (environ 130g) 400 gr de blancs de poulet 2 jaunes d'oeufs 2 gousses dail 1 oignon 4 tomates 1 poivron rouge 4 cuillères à soupe de crème fraîche...

Posté par sand1972 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

22 mars 2007

Croustillant de courgettes au parmesan

- 10 g de Beurre- 8 Courgette(s)- Gros sel- 125 g de Mozzarella- Poivre- 6 brin(s) de Thym frais- 125 g de Parmesan râpé Préchauffez le four à 220C (th 7/8). Beurrez un plat à gratin. Dans une casserole, portez 2 litres d'eau salée à ébullition. Faites...

Posté par sand1972 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

16 mars 2007

Poulet pêché mortel

Budget réduit pour une soirée sympathique entre copains? Qu'à cela ne tienne, on sort les spaghettis ! Recette du poulet pêché mortel qui circule pas mal, alors de qui la recette originale? Je n'en sais rien ! Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g...

Posté par sand1972 à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

10 février 2007

Riz cantonais

Encore un plat rapide, que j'adore. Pour 4 personnes - 2 Oeufs- 1 blanc de poireau très finement émincé (parce que je ne trouve jamais de ciboule !)- 300 g de Riz thaï ou basmati- 125 g de Crevettes roses décortiquées- 2 cuillère(s) à soupe de Sauce soja-...

Posté par sand1972 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

8 février 2007

Les Hot Dogs de courgettes

Une bien sympathique recette, trouvée ici. Merci donc à Mamancuisine. J'ai juste rallongé de quelques minutes la cuisson à la vapeur des courgettes. Le plat, avant de le parsemer de gruyère, et passage au four :

Posté par sand1972 à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

4 février 2007

Parce qu'hier (enfin avant hier) c'était la Chandeleur - 2

Ma recette de crêpes depuis toujours : La base est la même pour les crêpes salées ou sucrées. à gauche des crêpiaux aux pommes Pour une famille gourmande : - 550g de farine - 1 litre de lait - 6 oeufs - 1 sachet de levure chimique - une pincée de sel...

Posté par sand1972 à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

3 février 2007

Parce qu'hier c'était la Chandeleur - 1

Sara adore les crêpes et pour ma première fois en cuisine depuis pas mal de temps ... j'ai décidé de lui faire plaisir avec un menu "tout crêpes". Il y avait : - blinis à l'aneth garnis de saumon fumé tout simplement - mini crêpes salées avec au choix...

Posté par sand1972 à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

16 janvier 2007

Boulettes de viande sauce tomate

J'adore les boulettes de viande, plat simplissime, déclinable à l'infini : boeuf, porc, agneau, sauce tomates, sauce à la crème... Ce soir-là, j'avais envie de boulettes de boeuf et de porc, avec une sauce tomates rapide. Les ingrédients (désolée pour...

Posté par sand1972 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

15 janvier 2007

Oeufs mimosa pour soirée en panne d'inspiration

Quoi, qui a dit "encore en panne d'inspiration?" ;-) Cette recette est une des toutes premières que j'ai apprises, c'était en cours d'EMT (Education Manuelle et Technique), on faisait alors de grands organigrammes pour copier les recettes, dommage que...

Posté par sand1972 à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote