Quand l'appétit va, tout va !

11 mai 2007

Tajine de keftas aux oeufs

Tajine de keftas aux oeufs, ce fut une réussite ! Les keftas Le fond de sauce en fin de cuisson J'ai trouvé la recette chez Passion Culinaire et je vous la recommande vivement. J'ai mis de la coriandre et du persil dans les boulettes qui chez moi étaient...

Posté par sand1972 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

10 mai 2007

Apéritif festif

Il y avait : - petits choux fourrés à la crème de munster - puits de concombre au crabe - toasts au foie gras - roulés feuilletés au bacon - tomates cerise Concombre, 1 boite de miettes de crabe avec 1 cc de mayonnaise, ciboulette et piment de cayenne,...

Posté par sand1972 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

5 mai 2007

Mes 6 vérités culinaires ... 6, seulement 6 ???

Pas très présente ces derniers jours, enfin surtout peu (très peu) de recettes ! Je ne suis pas à la maison le week-end, en semaine je ne cuisine pas spécialement alors ... un petit questionnaire, histoire de continuer à "faire partie des vôtres" ;-)...

Posté par sand1972 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

4 mai 2007

Soirée pizzas

Toujours sur la même base de pâte (levure Briochin), j'ai réalisé ces 2 pizzas : thon/crevettes et procciutto. Inutile de dire qu'elles étaient délicieuses... Je rappelle la recette pour la pâte : - 250 gr de farine - 1 sachet de levure briochin - 3 c...

Posté par sand1972 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

1 mai 2007

Un brin de muguet ...

... en ce joli mois de mai. Qu'il vous apporte tout le bonheur possible ! Sandrine

Posté par sand1972 à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

29 avril 2007

Mes années en 2 et 7

Il m'en aura fallu du temps pour me mettre à ce questionnaire... mais cette fois je me lance ! 1972 : l'année du livre. Je vois le jour à Malo-les-Bains, près de Dunkerque. J'ai une grande soeur de 2 ans mon aînée. Je passe sur cette année si importante...

Posté par sand1972 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

25 avril 2007

Tourte paysanne

Encore une recette que j'affectionne particulièrement. Essayez-la, vous m'en direz des nouvelles ... - 2 rouleaux de pâte feuilletée- 175 g de sucre en poudre - 125 g de Beurre - 100 g de Raisins secs- 3 cuillères à soupe de Rhum- 2 Pommes- 2 Poires-...

Posté par sand1972 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

24 avril 2007

Osso Bucco

Oh que c'est bon ! Et que dire de la sauce restante, servie le lendemain sur des pâtes fraîches...? Yummy, yummy ! Pour 6 : 1,5 kg de jarret de veau découpé en 6 tranches, 3 gros oignons, 2 branches de céleri, 2 gousses d'ail, 400 g de carottes, 500 g...

Posté par sand1972 à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

23 avril 2007

Petits fondants chocolat au coeur de chocolat blanc et pistache

Une tuerie pour celles et ceux qui aiment la pistache ;-) Ce qui est mon cas, vous l'aurez compris. La recette se trouve ici chez Clipoye, je ne peux que vous la recommander. N'ayant pas les moules préconisés, avec les proportions j'ai fait 7 fondants...

Posté par sand1972 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

22 avril 2007

Rêve d'enfance

Ce questionnaire fait le tour de la blogosphère, je le saisis au vol, il a le mérite d'être court en plus : 57 tout petits caractères pour décrire notre rêve d'enfant... Le mien? Habiter la maison de Papa Poule avec Papa Poule et tous ses enfants ! 55...

Posté par sand1972 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote