29 février 2008

Tarte forestière

La saison des champignons ...  pour moi c'est toute l'année. J'adore les champignons de Paris :) Recette tirée et adaptée "à ma sauce" des Tartes et Salades de Sophie- 1 pâte feuilletée- 500g de champignons de Paris- 2 grosses échalotes (pas dans la R7 originale)- 4 fines tranches de jambon d'auvergne (lardons pour la R7 originale à ajouter dès le début de la cuisson aux champignons)- 4 oeufs- environ 40cl de crème liquide- poivre, muscade, persil- Mélange gruyère + mozzarella râpée , environ 2OOg en tout (mozza... [Lire la suite]
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25 février 2008

Bons plans pour les vacances

Pour Sara, les vacances sont déjà finies et les 10 jours sur Paris sont passés très trop vite ! A chacune de ses visites, j'essaye de l'emmener à un spectacle de son choix. En décembre ce fut "l'Apprenti Magicien", un spectacle plein d'humour pour petits et grands : une heure de pur bonheur. Allez-y les yeux fermés si vous avez l'occasion ! L'apprenti Magicien par Sébastien Mossière au Théâtre des Mathurins . Cette fois, elle a choisi le cirque Bouglione et le nouveau spectacle au Cirque d'Hiver dans le 11ème.... [Lire la suite]
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24 février 2008

Tarte des amoureux

Pour la Saint-Valentin, nous sommes allés au restaurant indien, et nous nous sommes encore une fois régalés. Je vous donne l'adresse qui mérite d'être diffusée, selon moi. Bombay Palace - 39, rue Mazarine - 75006 Paris - Métro Odéon Bon, venons-en au sujet de mon post : comme j'ai Sara, je passe quelques jours à l'appartement sans travailler :) et vu que j'avais un fond de tarte dans le frigo, j'ai eu l'idée de cette petite tarte aux pommes artistiquement découpée. Il faut : - 1 pâte feuilletée ou 1 pâte brisée - 2-3... [Lire la suite]
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22 février 2008

CrumblePP

Ca fait si longtemps ... je pense à vous et visite vos blogs aussi souvent que possible. Ma vie a encore une fois été bouleversée... digne d'un mauvais roman mais je fais face autant que possible. Je vous passe les détails (enfin s'il y a des réalisateurs et producteurs parmi vous, n'hésitez pas à prendre contact, j'ai un scénario béton à vous proposer :) ) et vous livre enfin ma recette de Crumble PP ou Crumble pommes-poires. Il faut pour 4 belles portions (ou 6 portions plus raisonnables) : - 6 fruits (pommes et... [Lire la suite]
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21 février 2008

Sara a 7 ans !

13 février dernier... Sara a eu 7 ans. Pour l'occasion, Olivier est allé lui chercher un délicieux bavarois aux framboises. Côté cadeaux : un I-pod, des boucle d'oreilles, des livres, un collier Baccarat  et des tas de Pet-shops ... Encore Joyeux Anniversaire ma Chérie ! PS 1 : oui, je sais, je dois changer ma bannière ;-) PS2 : nouvelle bannière installée :)
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