20 janvier 2008

Gratin de pommes de terre à la coriandre

Alors là, ce gratin servi avec un tajine ... j'en bave sur mon clavier. Pour 5 personnes :- 2kg25 de pommes de terre à chair ferme- 125 g de beurre- 1 beau bouquet de coriandre- les feuilles de 5 branches de thym- sel, poivrePréchauffer le four th 6 (180)Eplucher, laver et essuyer les pommes de terre.Les couper en tranches. Hâcher la coriandre avec le thym.Faire fondre le beurre, y ajouter les herbes, saler, poivrer. Enrober les pommes de terre de ce beurre.Les mettre dans un plat à gratin, et recouvrir d'un papier alu.Mettre... [Lire la suite]
Posté par sand1972 à 11:58 - - Permalien [#]