26 août 2007

Coupes d'amour

Pour 4 belles coupes- 3 Oeuf(s)- 6 cuillère(s) à soupe de Sucre en poudre- 20 Biscuits à la cuiller- 1 pincée(s) de Sel- 500 g de Fraises- 1 barquette Framboises- 3 cuillère(s) à soupe de Jus de citron- 1 barquette de Fraises des bois ou de groseilles- 250 g de Mascarpone Lavez, équeutez et mélangez tous les fruits. Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Salez les blancs et montez-les en neige ferme. Fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez le mascarpone puis les blancs en neige. Versez le... [Lire la suite]
Posté par sand1972 à 09:30 - - Permalien [#]