24 août 2007

Brochettes de magret de canard

Envie d'un barbecue ? Voici une recette délicieuse pour de bonnes brochettes sortant de l'ordinaire.Ingrédients pour 4 personnes : - 2 magrets de canard - 4 oranges - 4 cl. de liqueur d'orange (Grand Marnier ou Triple Sec) - 1 cuil. à soupe d'huile - 1 cuil. à soupe de vinaigre de cidre - sel, poudre Mettez les magrets dans un plat creux. Arrosez-les d'1 cuillère à soupe d'huile. Ajoutez le zeste râpé et le jus de 2 oranges, la liqueur d'orange et le vinaigre de cidre. Laissez macérer 2 heures au frais en tournant réguliérement les... [Lire la suite]
Posté par sand1972 à 08:25 - - Permalien [#]