16 août 2007

Clafoutis aux mirabelles

Chaque maison (ou presque) a sa recette de clafoutis et chaque clafoutis est différent : plutôt "flan", plutôt "gâteau". Pour ma part, je l'adore comme ça : - 4 oeufs - 100g de sucre semoule - 2 paquets de sucre vanillé - 100g de farine - 1/4 l. de lait - fruits à volonté (cerises, mirabelles, poires, abricots...) Battre les oeufs avec les sucres. Ensuite ajouter la farine puis enfin le lait. Bien délayer. Couvrir un moule (de 22 cm de diamètre) avec les fruits lavés et dénoyautés et verser la... [Lire la suite]
Posté par sand1972 à 10:03 - - Permalien [#]