19 mai 2007

Flan antillais

Qui a dit que j'étais en pleine période noix de coco?

flan_antillais

Cette recette doit être la recette Tupperware, me semble-t-il. C'est celle que m'a gentiment donné maman. Je vous la livre si vous ne la connaissez pas déjà.

Prendre un moule à cake ( c'est mieux ) ou à manqué, mettre du sirop de caramel dans le fond et mettre au congélateur en attendant de préparer le  reste.

Battre 3 oeufs entiers avec 90 g de noix de coco râpée.

Ajouter une boite de lait concentré sucré et 6 dl de lait gloria. Mixer le tout.

Cuire au bain marie th 5 ,  40 mn pour le moule à cake et 30 mn pour le moule à manqué.

Démouler froid, et on peut ajouter si on veut des ananas.

Bon week-end !

Posté par sand1972 à 08:30 - - Permalien [#]