Quand l'appétit va, tout va !

29 avril 2007

Mes années en 2 et 7

Il m'en aura fallu du temps pour me mettre à ce questionnaire... mais cette fois je me lance ! 1972 : l'année du livre. Je vois le jour à Malo-les-Bains, près de Dunkerque. J'ai une grande soeur de 2 ans mon aînée. Je passe sur cette année si importante...

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25 avril 2007

Tourte paysanne

Encore une recette que j'affectionne particulièrement. Essayez-la, vous m'en direz des nouvelles ... - 2 rouleaux de pâte feuilletée- 175 g de sucre en poudre - 125 g de Beurre - 100 g de Raisins secs- 3 cuillères à soupe de Rhum- 2 Pommes- 2 Poires-...

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24 avril 2007

Osso Bucco

Oh que c'est bon ! Et que dire de la sauce restante, servie le lendemain sur des pâtes fraîches...? Yummy, yummy ! Pour 6 : 1,5 kg de jarret de veau découpé en 6 tranches, 3 gros oignons, 2 branches de céleri, 2 gousses d'ail, 400 g de carottes, 500 g...

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23 avril 2007

Petits fondants chocolat au coeur de chocolat blanc et pistache

Une tuerie pour celles et ceux qui aiment la pistache ;-) Ce qui est mon cas, vous l'aurez compris. La recette se trouve ici chez Clipoye, je ne peux que vous la recommander. N'ayant pas les moules préconisés, avec les proportions j'ai fait 7 fondants...

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22 avril 2007

Rêve d'enfance

Ce questionnaire fait le tour de la blogosphère, je le saisis au vol, il a le mérite d'être court en plus : 57 tout petits caractères pour décrire notre rêve d'enfant... Le mien? Habiter la maison de Papa Poule avec Papa Poule et tous ses enfants ! 55...

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21 avril 2007

Gâteau du troisième mois de l'année

Recette tirée de "Je Veux du Chocolat" de Trish Deseine... ok nous sommes en avril et non en mars mais sincèrement ... y'a pas de mois pour faire ce gâteau ;-) Pour 8 personnes : La génoise : -115 g de beurre en pommade-280 g de sucre-3 oeufs dont vous...

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20 avril 2007

"Taboulé" à ma façon

Envie de fraîcheur? Une petite recette sans prétention : avec cette douceur printanière, j'ai eu envie de la refaire et je vous la fais partager. Ma recette pour 6 : - 350g de boulghour ou semoule moyenne (selon les goûts)- 3 belles tomates coupées en...

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19 avril 2007

Tiramisu express

Envie d'un dessert rapide? Voici ma version du tiramisu en verrine : Sans oeuf, juste des framboises, du mascarpone et du yaourt battus et sucrés, des morceaux de biscuits à la cuillèrre trempés dans de l'alcool de framboise et de l'eau ... et le tour...

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18 avril 2007

Avis à la population parisienne (de préférence ;-) )

Ce matin je m'adressais aux Lillois, et maintenant j'ai besoin des Parisiens ;-) A Paris pour le week-end, je cherche : un endroit sympa où prendre un petit-déj sympa aussi (mais pas un brunch parce qu'ensuite je vais au resto) dimanche matin avec une...

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18 avril 2007

La "cuisinocélébrité" ... Lillois et Lilloises, ça vous tente?

J'ai été contactée par mail hier mais j'habite trop loin de Lille pour pouvoir participer, alors ... je relaye l'information. Ca peut être sympa comme émission... à suivre donc ! Casting TV émission de cuisine Lille Avis aux candidats lillois ! Pour une...

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