25 avril 2007

Tourte paysanne

Encore une recette que j'affectionne particulièrement. Essayez-la, vous m'en direz des nouvelles ... - 2 rouleaux de pâte feuilletée- 175 g de sucre en poudre- 125 g de Beurre- 100 g de Raisins secs- 3 cuillères à soupe de Rhum- 2 Pommes- 2 Poires- 20 cl de Crème fraîche liquide- 2 cuillère(s) à soupe de Lait- 1 Jaune d'oeufPréparez la garniture. Faites macérer les raisins secs dans le rhum. Pelez les pommes et les poires. Retirez le coeur et les pépins. Coupez-les en petits cubes. Mettez le sucre et la crème fraîche dans une... [Lire la suite]
Posté par sand1972 à 08:00 - - Permalien [#]