Salade "marocaine" de Bragance

J'adore cette recette, même si certains diront qu'elle n'a rien de marocain ;-) mais Bragance d' Aufeminin.com l'a intitulée ainsi et je rends à César ce qui appartient à César.

Ingrédients principaux pour 2 personnes :

150g de semoule
125ml de bouillon de légumes
250g de rumsteack
40g d'abricots secs
30g de menthe hachée
1 cuillère à soupe de pignons de pin

Cuire la semoule dans le bouillon.
Cuire la viande puis la couper en fines tranches et l'ajouter à la semoule. Ajouter les pignons de pin grillés, les abricots coupés en petits morceaux et la menthe.

Faire une vinaigrette (huile, vinaigre, sel et poivre) et y ajouter des graines de cumin. Bien mélanger, c'est un pur délice.

Comments

[mickymath]

ça me plais bien!! biiises micky

[leonine19]

et ben oui pas marocaine du tous!

[lory]

Pas mal l'idée..!