13 avril 2007

Charlotte aux fruits

Une recette de dessert, très très simple à réaliser, et effet garanti !

charlotteananas

Il faut :

- 2 boîtes de biscuits à la cuillère

- 400g de fromage blanc

- 200g de sucre

- 4dl de crème fraîche

- 500g de fruits égouttés (au sirop ou frais)

- sirop de sucre ou de fruits, agrémenté d'un alcool (facultatif)

Rien de plus simple : Mélanger le sucre et le fromage blanc, battre la crème fraîche en chantilly et l'ajouter au mélange précédent. Ajouter délicatement les fruits coupés en morceaux.

Tremper les biscuits cuillère dans le sirop, et tapisser un moule à charlotte (fond et pourtour). Remplir du mélange fromage blanc / fruits, tasser et mettre au frais pendant une douzaine d'heures. Démouler et décorer selon l'envie. Cette fois-là, c'était une charlotte à l'ananas.

Régalez-vous !

Posté par sand1972 à 08:00 - - Permalien [#]