28 mars 2007

Murgh Makhani (Poulet au beurre)

Un plat indien, extrait de "Currys du Monde Entier" Ca vous fait envie? Alors voici la recette pour 4 à 6 personnes. - 2 cs d'huile d'arachide - 4 à 6 escalopes de poulet découpées en morceaux - 60g de beurre ou de ghee - 2 cc de garam masala - 2 cc de paprika doux - 2 cc de coriandre en poudre - 1 cs de gingembre frais haché - 1/4 de cc de poudre de piment - 1 bâton de cannelle - 6 gousses de cardamone écrasées - 350g de purée de tomates - 1 cs de sucre - 60g de yaourt... [Lire la suite]
Posté par sand1972 à 08:35 - - Permalien [#]