6 mars 2007
Crevettes sauce piquante
Vous aimez les plats relevés? Alors foncez ! Vous les aimez plus doux, réduisez le temps de macération. Mais quoiqu'il arrive vous devriez vous régalez avec cette recette top chrono :)
La recette :
- des grosses queues de crevettes (250 g pour 3),
- jus de citron (4 cuillères à soupe),
- poivre 5 baies,
- 1 cuillère à café de curry
- 1 cuillère à café de tabasco
- 1 cuillère à café de chili
On met un film, on laisse macérer de 1 à 5h.
Pour la cuisson, 1/2 poivron rouge, 1 blanc de poireau émincé, 1 oignon revenus dans de l'huile de sésame bien chaude. On rajoute les crevettes, qu'on laisse sauter 2-3 minutes à peine et on sert.
Facile, délicieux... j'en ai l'eau à la bouche.
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