01 mars 2007

Quiche "fonds de frigo et congélo"

Du saumon fumé en perdition, 2 petits bouquets de brocolis se battant en duel et un malheureux reste de carottes surgelées. Hop, une petite quiche improvisée, pour un souper sympathique. Sur un fond de pâte feuilletée, déposer les brocolis et les carottes cuits à l'eau bouillante salée, jusqu'à ce qu'ils soeint tendres, et enfin égouttés. Ajouter le saumon fumé grossièrement découpé. Verser sur le tout : 3 oeufs battus avec 25 cl de crème liquide, saler, poivrer, et ajouter quelques herbes (cette fois ce fut ciboulette).... [Lire la suite]
Posté par sand1972 à 08:31 - - Permalien [#]