20 janvier 2007

Petites bouchées au crabe et au basilic

Une petite recette glanée au fil du Web il y a quelque temps, malheureusement je n'ai pas noté l'auteur :( Mille excuses à celle ou celui que je ne peux citer et qui se reconnaîtrait. Mini-Bouchées au crabe et au basilic : - Émietter 100 gr de chair de crabe - Préparer un appareil à flan salé en mélangeant 2 oeufs, 80gr de crème fraîche épaisse, sel, poivre. - Garnir des mini-bouchées de pâte feuilletée à mi-hauteur avec la chair de crabe. - Ajouter l'appareil à flan et parsemer de basilic hâché. - Enfourner... [Lire la suite]
Posté par sand1972 à 09:00 - - Permalien [#]