11 janvier 2007

Petits coulants au chocolat

Je crois qu'il y a autant de recettes de coulants au chocolat que de blogs ;-) Je vous livre la mienne. Pour 4 personnes - 80 g de Beurre- 1 Oeuf- 30 g de Sucre en poudre- 2 Jaunes d'oeufs- 200 g de Chocolat noir à 66% de cacao- 10 g de Farine tamiséeFaites fondre le chocolat cassé en morceaux et 70 g de beurre dans une casserole au bain-marie.Préchauffez le four à 250 C (thermostat 8/9).Mettez l'oeuf, les jaunes et le sucre dans un récipient posé sur une casserole d'eau frémissante et mélangez jusqu'à ce que la préparation... [Lire la suite]
Posté par sand1972 à 08:45 - - Permalien [#]