Quand l'appétit va, tout va !

15 décembre 2006

Pizza au saumon

Cette fois, une recette de pizza nordique avec du saumon et de la crème fraîche. Pour les pizzas et flamiches, je fais toujours la même recette de pâte levée, recette qui figure sur les petits paquets de levure Briochin. Elle est rapide et simple à réaliser....

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14 décembre 2006

Poulet au Wok

Samedi soir ... envies d'exotisme après la tempête ;-) Pour 4 : - 4 blancs de poulet découpés en lanières - 3 carottes coupées en biseaux - 1 poivron vert découpé en petits dés - 2 blancs de poireaux en rondelles - 2 échalotes émincées - sauce nuoc Nam...

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13 décembre 2006

Préparatifs de Noël

Nous sommes déjà le 13 décembre ! J'ai l'impression d'être bien en retard pour Noël cette année ... peut-être est-ce dû au fait que l'an dernier c'est moi qui recevais : nous étions 14 (1/2) et que cette année rien à faire ... Le week-end dernier, nous...

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12 décembre 2006

Quiche au crabe

Une recette de Nomido, forumeuse d' Aufeminin.com . Je vous la livre (la recette pas Nomido ;-) )avec une ou deux petites modifications, telle que nous l'apprécions à la maison. - 1 rouleau de pâte feuilletée - 120g de crabe en conserve (poids net égoutté)...

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12 décembre 2006

Zoom sur le petit-déjeuner

A l'initiative de Débo , voici mon petit-déjeuner quotidien. Café, pain et confiture ou miel, eau, fruit frais. Une entorse à ce rituel : lorsque je suis en déplacement, mon petit-déjeuner est plutôt salé avec pain, jambon et fromage. Bonne journée !

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11 décembre 2006

Bûche de Noël Première

Quelques préparatifs pour les fêtes de fin d'année et pour la bûche, essais obligatoires ! Hier, j'ai donc essayé cette Bûche Crème Mascarpone aux Cerises, dont je vous livre ici la recette tirée du Cuisine Actuelle Hors Série Décembre-Janvier. Pour le...

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10 décembre 2006

A Lyon ...

Voilà, je suis revenue de Lyon jeudi soir avec de bien jolis souvenirs de cette magnifique ville... souvenirs gastronomiques tout particulièrement. Les photos ne sont pas particulièrement jolies mais je n'avais que mon mobile alors pardonnez-moi. Tout...

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9 décembre 2006

Saumon au four

Une petite papillote bien sympa... Ingrédients : - 2 beaux pavés de saumon de 250g chacun - 1 citron - 3 c. à soupe de beurre (2 c. à soupe d'huile d'olive pour moi)- 1 oignon, émincé - 2 échalotes émincées- 1 carotte, émincée - 1 feuille de laurier -...

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8 décembre 2006

Bouchées à la reine ou vol-au vent

Avec un reste de poulet rôti ... Ingrédients : - béchamel - 1 petite boîte de champignons de Paris miniature - restes de poulet - sel, poivre, gruyère râpé - persil hâché - croûtes feuilletées Préchauffer le four th. 5. Pendant ce temps préparer votre...

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7 décembre 2006

Montrez-nous votre coin repas

Et voilà ma participation au petit jeu découverte de Tatyval, je vous présente notre coin repas : Bonne journée !

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