08 décembre 2006

Bouchées à la reine ou vol-au vent

Avec un reste de poulet rôti ... Ingrédients : - béchamel - 1 petite boîte de champignons de Paris miniature - restes de poulet - sel, poivre, gruyère râpé - persil hâché - croûtes feuilletées Préchauffer le four th. 5. Pendant ce temps préparer votre béchamel habituelle, avec du bouillon de volaille, terminer par une cuillerée de crème fraîche. Saler, poivrer généreusement. Y mélanger le poulet découpé en petits morceaux, les champignons égouttés et le persil hâché finement, puis pour terminer le... [Lire la suite]
Posté par sand1972 à 09:00 - - Permalien [#]