30 octobre 2006

Crousti-moëlleux au chocolat et aux épices

Une recette très bon marché pour un petit dessert sympathique Recette tirée de Cuisine actuelle Hors série février/mars 2004, spécial repas "petits prix"Pour 6 personnes-150 g de chocolat noir -3 oeufs-10 cl de crème liquide très froide-18 biscuits spéculoos-1 cuil. à café rase de gingembre en poudre-1 pincée de selCassez le chocolat dans un saladier, placez-le au bain marie pour le faire fondre. Lissez avec une spatule et retirez du feu. Laissez tiédir.Ajoutez les jaunes d'oeuf et le gingembre. Fouettez la crème en... [Lire la suite]
Posté par sand1972 à 09:30 - - Permalien [#]